製作に対応している機械・オプション
包あん機で包んだあん入餅、きな粉をまぶした切餅等に幅広くご利用頂けます。 求肥のノウハウと豊富な納入実績(シェア-占有率80%)
鍋とかいの回転速度を自由に設定できます。 旧型と異なり、頭部を振らずに銅鍋を転倒できますので、餅の取り出し作業が容易です。
求肥や八ッ橋等の生地を薄く一定厚さのシートに成形、連続吐出することができます。 シートは所定寸法に縦横カットすることができます。 求肥シート、生八ッ橋、最中種等に最適な成形機です。
皆さまから寄せられる質問とその回答を、ご紹介します。
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