超音波カッター
超音波カッターは、「超音波」技術を応用した食品向けカッターです
ツール（刃）先端が1秒間に2万回以上振動（最大振幅70㎛）して切れ味が飛躍的に向上し、またツール（刃）にクリームなどの粘着物が付着しにくいことが特徴です
- ターンテーブルに配置したワークを超音波カッター刃がきれいにカットします。
- 超音波ツール刃（刃幅70mm）を使用して、ご希望の刃幅を実現します。
- 用途：ホールケーキ・タルト・ロールケーキ・シートケーキなどのカット
