株式会社コバードは第16回ホテル・レストラン・ショー & FOODEX JAPAN in 関西2024に出展します！出展する機械や開発秘話を紹介

株式会社コバードは国内・海外の宿泊・外食・観光業界に向けた関西圏の展示商談会である「第16回ホテル・レストラン・ショー & FOODEX JAPAN in 関西2024（2024年9月18日~20日、インテックス大阪にて開催）」に出展いたします。

食品製造業界を支えるべく独自の技術力と経験豊富な食品開発力を提供し続けて早130年。新たなお客様と出会い、国内外問わず様々な業界との繋がりを強化するべく、9月18日から20日の3日間、イベントブースにて出展いたします。

第16回ホテル・レストラン・ショー & FOODEX JAPAN in 関西2024の概要

FOODEX JAPANとは、日本能率協会が主催する商談を目的とした大規模な食品・飲料展示会です。

地方や地元の中小企業が食品加工技術や最新の機械を紹介する展示会となっており、関西をはじめとする全国のバイヤーとの商談や顧客開拓の機会が得られるイベントとなっています。
株式会社コバードは福井県から世界中の人々に「おいしさ」や「食の喜び」を届けるため、FOODEX JAPAN in 関西2024に出展いたします。

FOODEX JAPAN in関西2024の開催日時や開催場所は以下の通りです。

開催場所：インテックス大阪（〒559-0034 大阪府大阪市住之江区南港北１丁目５−１０２）
開催日時：9月18日(水)~20日(金)　10：00~17：00
アクセス：「大阪メトロ 中央線　コスモスクエア駅から徒歩約9分」「大阪メトロ 南港ポートタウン線　トレードセンター前駅から徒歩約8分」「大阪メトロ 南港ポートタウン線　中ふ頭駅から徒歩約5分」

JR大阪と大阪メトロ 中央線 コスモスクエア駅から会場のインテックス大阪までは無料のシャトルバスを利用できます。
詳しくはFOODEX JAPAN in関西2024の公式サイトをご確認ください。

公式サイトはこちら

FOODEX JAPAN in 関西2024で展示する株式会社コバードの製品・機械

株式会社コバードがFOODEX JAPAN in 関西2024に展示する機械は以下の通りです。

• ロボセブンAR‐881（包あん成型機）
• マジックハンドスマート　MH‐S（包成機）
• 超音波マルチカッター（食品向けカッター）

それぞれの機械について、詳しく解説します。

ロボセブンAR‐881（包あん成型機）

ロボセブンAR‐881

ロボセブンARｰ881はあらゆる食品の包あん成型ができる弊社独自の機能が詰まった包あん成形機ロボセブンシリーズの最新機種です。

機械の特徴

• 多様な食品に対応: 和菓子、洋菓子、惣菜、パン、冷凍食品など、幅広い食品に対応
• 高精度な成形: 熟練の職人の技を再現するような、美しい仕上がりの包あん製品を量産
• 最新技術の結晶: 自動化、省人化、品質向上を実現する、革新的な技術を搭載

食品製造の自動化を行うだけでなく、人の手で作られた商品を超える「高品質・高付加価値」の商品を製造できます。

高品質な商品を製造・自動化したいという事業者様はぜひ一度展示会でご確認ください。

マジックハンドスマート　MH‐S（包成機）

マジックハンドスマート　MH－S（包成機）

マジックハンドシリーズは、パン生地を傷つけることなく、まるで手作業のように繊細な包み込みを実現できる、究極の包成機です。

機械の特徴

• 本格的な手包み風: 生地の中心にフィリングを充填し、包むという自然な動きを再現
• 多様な形状に対応: 丸形、リーフ形、パーカー形など、様々な形状の包あん製品に対応
• コンパクト設計: 省スペースで設置でき、小規模なスペースでも活躍

熟練の職人の作り方をそのまま機械化したもので、発酵生地を傷めることがありません。

丸形、リーフ形、パーカー形といった様々な包あん成形に対応しています。マジックハンドスマートは、最新機能を持たせた最もコンパクトなモデルであり、省スペースで設置できるので、小規模な店舗でも設置可能です。

最新技術を限りなく詰め込んだ「マジックハンドシリーズの最高傑作」をぜひともご自身の目でお確かめください。

超音波マルチカッター（食品向けカッター）

超音波カッター

超音波マルチカッターは、「超音波」技術を応用した食品向けカッターです。

機械の特徴

• 驚異の切れ味: 1秒間に2万回以上の振動で、食材をスムーズに切断
• 高い衛生性: ツールへの食材の付着を抑え、清潔な作業を実現
• 多様な形状に対応: 角度調整機能で、様々な形状のカットが可能

超音波カッターは１秒間に2万回以上の振動で食品をスムーズにカットできます。ホールケーキやロールケーキ等のクリームが付着しやすい食品でも断面部分を崩さずにカットできます。

角度調整機能を搭載しており、様々な形状にカットできる汎用性の高いカッターとなっています。

株式会社コバードの開発秘話

株式会社コバードは、明治時代から続く菓子木型彫刻の伝統を受け継ぎ、小林京鳳堂として創業しました。初代の職人魂と、三代目の技術革新が融合し、世界が認める食品機械メーカーへと成長を遂げました。

特に、「延ばす」という、誰もが難しいと思っていた工程の機械化に成功したことは、コバードの歴史における大きな転換点となりました。職人芸を機械で再現するという挑戦は、まさに不可能を可能にするイノベーションと言えるでしょう。

コバードの機械は、ただ作るだけでなく、お客様の声を大切にし、共に成長してきました。アンテナショップ「花えちぜん」でのパートさんやお客様からの生の声は、新たなアイデアの源となり、顧客志向の開発体質を確立しました。

例えば、「手包みを超える包み方」というお客様の要望に応え、マジックハンドの開発に成功。お客様との共創こそが、コバードの最大の強みです。

コバードの挑戦は、単なる機械の製造にとどまりません。それは、食文化の発展に貢献することでもあります。「食の安全」と「食文化の向上」を理念に、世界中の食卓に笑顔と美味しさを届けることを目指しています。

そして、これからも新たな技術に挑戦し続け、人と環境に優しい機械を作り出すことで、食の未来を創り出していきます。

他の出展イベントでの様子・ブースイメージ

上記の写真は「JAPAN PACK 2022」に出展した際の写真です。
FOODEX JAPAN in 関西2024での出展ブースでは展示機械や展示できるスペースが異なりますが、来場時のイメージとして参考にしてください。

FOODEX JAPAN in 関西2024への出展に関するお問い合わせは株式会社コバードまで！

130年の歴史と革新的な技術で食品業界をリードする株式会社コバードが、9月18日(水)～20日(金)に開催される「FOODEX JAPAN in 関西2024」に出展します。

「ロボセブンAR-881」「マジックハンドスマートMH-S」「超音波マルチカッター」など、最新鋭の食品製造機械を多数展示する予定です。

FOODEX JAPAN in 関西2024では、実際に機械に触れて、その性能を体感していただけます。
食品製造の効率化や品質向上でお悩みの方、新しいビジネスチャンスを探している方、ぜひコバードブースにお立ち寄りください。

【出展概要】
イベント名：第16回ホテル・レストラン・ショー &FOODEX JAPAN in 関西2024
日時: 2024年9月18日(水)～20日(金) 10:00～17:00
場所: インテックス大阪
ブース: ※後日発表

【お問い合わせ】
株式会社コバード

ご来場を心よりお待ちしております！